Dogliani Superiore DOCG “Utin dle Munie”

bottiglia di Dogliani Superiore DOCG Utin dle Munie

Colore: rosso rubino;
Profumo: fruttato e caratteristico;
Gusto: asciutto, ammandorlato, armonico.

bollino Piemonte Food Awards 2018 menzione speciale categoria vini
Piemonte Food Awards 2018, Categoria vini, menzione speciale

Vino rosso dal sapore armonico, vinificato con uve Dolcetto al 100% provenienti da un vigneto impiantato nato nel 1970. Vinificato in botti di acciaio inox a temperatura controllata per ottenere migliori profumi. Affinato per 180 giorni in botti di legno.

Il cru della vigna dle Munie è situato nella parte più alta dell’Avignolo, sul dorsale con l’esposizione migliore. È una vigna di circa 45 anni di età con una produzione di uve Dolcetto molto limitata, ma di qualità superiore.