Storia di un grappolo

Inserimento canne

Potatura

Filari prima e dopo la potatura

Filari prima e dopo la potatura

Panoramica potatura

Legatura della vite

Particolare della legatura

Sfemminatura

Spollonatura

Scacchiatura

Fioritura

Grappolo verde

Grappolo in maturazione

Trinciatura

Defogliatura

Defogliatura

Legatura dei tralci

Cimatura

Cimatura

Grappoli maturi

Grappolo di Dolcetto

Grappoli di Arneis

Grappolo di Arneis

In vendemmia

Carico delle uve

Vendemmia

Arrivo alla pigiatura

Pigiatura

Particolare della pigiatura

Diraspatura

Il mosto

Pressa delle vinacce

Vasche inox

Botti di legno

Stoccaggio bottiglie

Dogliani Superiore DOCG "Utin dle Munie"